糖尿病レシピ

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しゃきしゃきレタス入りチャーハン

しゃきしゃきレタス入りチャーハン

しゃきしゃきレタス入りチャーハンの作り方

糖尿食の説明

いつも食べているチャーハンに、少し工夫をしてみませんか?

ここでは、食感が楽しめる「しゃきしゃきレタス入りチャーハン」の作り方をご紹介します。
とてもヘルシーで、さっぱりといただける一品です。

しゃきしゃきレタス入りチャーハンの材料(一人分)は、ごはん150g、卵1個、桜えび2g、ごま油小さじ1と1/2、塩小さじ1/5、こしょう少々、レタス15gです。

卵を割り、溶いておきます。

ごま油をフライパンに入れ、火を付けます。
ごま油が加熱されたら、溶いた卵を入れ、手早く炒めましょう。
ここに、桜えびとごはんを入れます。

桜えびとごはんを入れたら、加熱された卵とよく混ざるよう炒め、塩、こしょうを振ります。
塩、こしょうでよく味を整えましょう。

ここで、食べやすい大きさにちぎっておいたレタスを入れますが、加熱し過ぎると特有のしゃきしゃきした食感がなくなってしまいます。
手早く炒めたら、すぐに火を止めるようにしましょう。

皿に盛り付けたら完成です。

しゃきしゃきレタス入りチャーハンの調理時間の目安は、約15分です。

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